GỬI CƠM CHÁY TỪ ĐỒNG THÁP SANG CALIFORNIA
CƠM CHÁY LÀ GÌ?
Cơm cháy được cho là đã tồn tại hơn 100 năm. Tương truyền vào thời Pháp thuộc, có chàng thanh niên tên Đinh Hoàng Thăng đã sáng tạo ra món ăn này dựa trên những kinh nghiệm có được sau nhiều năm làm công cho quán ăn của người Hoa.
Qua thời gian, người dân địa phương lại chắt lọc thêm những bí quyết riêng để đặc sản quê hương ngày càng thơm ngon. Từ việc chọn gạo đến quá trình chế biến đều là những công đoạn cầu kỳ, tỉ mỉ. Gạo để làm ra cơm cháy Ninh Bình phải là hỗn hợp giữa 2 loại: Gạo tám thơm Hải Hậu (thuộc tỉnh Nam Định) và gạo khô. Khi pha trộn hai loại gạo này với nhau, chúng ta sẽ có món cơm cháy xốp và ngon hơn rất nhiều.
MỘT SỐ THÔNG TIN VỀ CƠM CHÁY
Nồi gang phải thật dày thì mới khiến cơm có độ cháy xém đạt chuẩn. Thông thường, người Ninh Bình sẽ dùng bếp củi để nấu cơm, đợi khi cơm chín thì vét ra, chỉ để lại lớp cơm dính ở đáy nồi.
Phần cơm này tiếp tục được mang lên bếp ủ cho đến khi có màu vàng nhạt, tự bóc ra khỏi đáy nồi. Lúc này, đầu bếp sẽ lấy cơm cháy ra, mang đi phơi khô và bảo quản trong các túi nilon, khi nào có khách thì chỉ cần cho vào chảo dầu sôi chiên giòn là được.
Cơm cháy có thể ăn với nhiều món ăn kèm, nhưng ngon và phổ biến nhất là với ruốc và nước sốt nấu từ thịt dê. Trong khi ruốc ăn mặn mặn, dai dai thì nước sốt lại có mùi thơm rất riêng của thịt dê, vị ngọt đậm đà hòa quyện với cơm cháy giòn giòn, bùi bùi, ăn rất cuốn miệng.
Ngày nay, cơm cháy Ninh Bình đã được chế biến hàng loạt, đóng gói trong bao bì chắc chắn nên khách du lịch có thể mua về làm quà. Ngoài ra, cơm cháy cũng đã xuất hiện tại các cửa hàng trên toàn quốc nên việc mua đặc sản này về thưởng thức không còn tốn nhiều công sức như trước.
QUY TRÌNH GỬI CƠM CHÁY TỪ ĐỒNG THÁP SANG CALIFORNIA
1. Chuẩn Bị Sản Phẩm
- Chất lượng và Đóng Gói: Đảm bảo cơm cháy được chế biến và bảo quản đúng cách để giữ được chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển. Đóng gói cơm cháy trong bao bì chống ẩm, chắc chắn, và niêm phong kín. Để tránh hư hỏng và mất mùi.
- Chứng nhận và Hạn Sử Dụng: Đảm bảo sản phẩm có thời gian sử dụng còn lâu dài. Và đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Kiểm Tra Quy Định và Chuẩn Bị Giấy Tờ
- Giấy Tờ Xuất Khẩu: Chuẩn bị các tài liệu cần thiết. Bao gồm hóa đơn thương mại, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, và khai báo xuất khẩu.
- Quy Định Nhập Khẩu: Kiểm tra các quy định về nhập khẩu thực phẩm của Mỹ. Đặc biệt là yêu cầu của Cục Kiểm Tra Động Vật và Thực Vật (APHIS) và Cục Quản Lý Thực Phẩm và Dược Phẩm (FDA).
3. Liên Hệ với Đồng Tháp Logistics
- Tư Vấn và Đặt Hàng: Liên hệ với Đồng Tháp Logistics để tư vấn về dịch vụ và quy trình gửi hàng quốc tế. Cung cấp thông tin về loại hàng hóa, trọng lượng, kích thước, và địa chỉ người nhận.
- Chọn Dịch Vụ Vận Chuyển: Thảo luận và lựa chọn dịch vụ vận chuyển phù hợp. Chẳng hạn như chuyển phát nhanh, đường biển, hay đường hàng không.
4. Đóng Gói và Gửi Hàng
- Đóng Gói Chính Thức: Đưa cơm cháy đến trung tâm đóng gói của Đồng Tháp Logistics. Hoặc yêu cầu họ đến địa điểm của bạn để thực hiện đóng gói.
- Xác Nhận và Đặt Lịch Gửi Hàng: Đồng Tháp Logistics sẽ xác nhận thông tin đơn hàng, phí vận chuyển, và thời gian dự kiến. Đặt lịch gửi hàng và chuẩn bị cho việc vận chuyển.
5. Theo Dõi và Xử Lý Hải Quan
- Theo Dõi Lô Hàng: Sử dụng hệ thống theo dõi của Đồng Tháp Logistics. Để kiểm tra tình trạng của lô hàng trong quá trình vận chuyển.
- Xử Lý Hải Quan: Đồng Tháp Logistics sẽ hỗ trợ xử lý các thủ tục hải quan tại Việt Nam và Mỹ. Bao gồm việc chuẩn bị giấy tờ và thanh toán các khoản phí liên quan.
6. Giao Hàng và Nhận Hàng
- Giao Hàng Tại Mỹ: Khi hàng đến California, Đồng Tháp Logistics sẽ phối hợp với các đối tác tại Mỹ. Để giao hàng đến địa chỉ người nhận.
- Nhận Hàng và Thanh Toán: Người nhận sẽ kiểm tra hàng hóa, thanh toán các khoản phí nhập khẩu nếu có, và xác nhận việc nhận hàng.
Đọc thêm
Vận chuyển thuốc bắc từ Lào Cai đi California
VẬN CHUYỂN CHÙM RUỘT NGÀO ĐƯỜNG SANG CALIFORNIA
