Chưa phân loại

GỬI MẬT ONG RỪNG TÁNH LINH ĐI CHÂU ÂU – HƯỚNG DẪN CHO NGƯỜI MỚI

Posted on by tts_baotram
GỬI MẬT ONG RỪNG TÁNH LINH ĐI CHÂU ÂU – HƯỚNG DẪN CHO NGƯỜI MỚI
29
Th7

1. Tại sao mật ong rừng Tánh Linh là sản phẩm tiềm năng?

Mật ong rừng Tánh Linh ( Bình Thuận ) nổi tiếng nhờ thu hoạch từ rừng thiên nhiên, hàm lượng dinh dưỡng cao, hương vị đặc trưng. Với nhu cầu tiêu thụ mật ong sạch ở châu Âu tăng cao, đây là cơ hội lớn để sản phẩm Việt Nam tiếp cận thị trường đòi hỏi khắt khe nhất thế giới.

Theo số liệu thương mại năm 2023, EU nhập khẩu gần 4,697 tấn mật ong tự nhiên từ Việt Nam, giá trị khoảng 8,6 triệu USD. Tuy vậy thị phần vẫn thấp (khoảng ~1.330 tấn) so với thị trường Mỹ, nên việc phát triển mật ong chất lượng cao là rất khả thi.

2. Quy định nhập khẩu mật ong vào EU

Danh sách quốc gia/phân xưởng được phép

Mật ong nhập EU chỉ được phép nếu xuất từ các quốc gia và cơ sở chế biến được liệt kê trong Phụ lục I của Quy định (EU) 2021/405. Các cơ sở này phải thuộc danh sách do EU cập nhật (hạn cuối 29 / 11 / 2024).

Chứng nhận vệ sinh – Health Certificate

Mỗi lô hàng cần có Giấy chứng nhận sức khỏe (health certificate) theo mẫu Regulation (EU) 2020/2235, do cơ quan chính thức được chỉ định cấp.

Giới hạn dư lượng tối đa – MRLs

Honey phải tuân thủ mức dư lượng tối đa của hóa chất và thuốc thú y (MRLs), theo Regulation (EC) 396/2005, 470/2009 hoặc 2377/90.

Nhãn mác & truy xuất nguồn gốc

EU yêu cầu gắn nhãn bắt buộc nguồn gốc xuất xứ đầy đủ, đặc biệt nếu là honey blend (pha trộn). Các nước xuất hiện theo tỷ lệ trộn giảm dần trên nhãn chính (phía trước) bắt buộc đến năm 2026 theo Directive 2024/1438.

Rủi ro hàng giả & kiểm soát gian lận

EU phát hiện từ 40‑46 % mẫu mật ong nhập khẩu có dấu hiệu pha trộn siro đường thấp giá (honey adulteration). Vì vậy, EU đang siết kiểm soát chất lượng và traceability mạnh mẽ hơn trong thời gian tới.

3. Chuẩn xuất khẩu mật ong rừng Tánh Linh

Bước 1: Đảm bảo vùng nguyên liệu và cơ sở chế biến

  • Thu gom mật ong từ rừng thật, kiểm tra độ ẩm ≤ 18 % (EU yêu cầu), không dùng thức ăn nuôi ong chứa kháng sinh hoặc đường không đạt chuẩn.

  • Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc (traceability) rõ ràng từ tổ ong đến chai đóng gói, bao gồm nguồn gốc hoa rừng, ngày khai thác, địa điểm, người thu hoạch và nhà máy đóng chai.

Bước 2: Đăng ký cơ sở chế biến xuất khẩu

  • Cơ sở xử lý mật ong cần được cơ quan chức năng Việt Nam xác nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh, phân vùng rõ ràng, và đưa vào danh sách nhà máy được EU chấp nhận trước 29/11/2024 theo quy định EU 2023/2652.

Bước 3: Kiểm định – phân tích dư lượng hóa chất

  • Lấy mẫu trực tiếp tại Việt Nam từ lô hàng, gửi xét nghiệm tại phòng lab đạt tiêu chuẩn quốc tế hoặc EU để đảm bảo không vượt quá MRLs.

  • Kết quả đạt yêu cầu, cơ quan kiểm dịch mới cấp health certificate xuất khẩu.

Bước 4: Đóng gói phù hợp và ghi nhãn EU compliant

  • Sử dụng chai thủy tinh hoặc hũ PET food grade, dán nhãn rõ:

    • Tên sản phẩm

    • Xuất xứ: Mật ong rừng Tánh Linh, Việt Nam

    • Thành phần, điều kiện bảo quản

    • Nếu trộn với mật khác (blend), ghi rõ tỷ lệ và nước xuất xứ theo thứ tự giảm dần.

GỬI MẬT ONG RỪNG TÁNH LINH ĐI CHÂU ÂU – HƯỚNG DẪN CHO NGƯỜI MỚI
GỬI MẬT ONG RỪNG TÁNH LINH ĐI CHÂU ÂU – HƯỚNG DẪN CHO NGƯỜI MỚI

4. Quy trình logistics – vận chuyển

Vận chuyển đường biển hoặc hàng không?

  • Đường hàng không thường ít dùng do mật ong không yêu cầu nhiệt độ lạnh, có thể vận chuyển bằng đường biển với container tiêu chuẩn.

  • Với lô nhỏ (<500 kg), hãng hàng không châu Á hoặc DHL/FedEx có thể sử dụng air cargo nhưng chi phí cao.

  • Đường biển hợp lý nếu là lô lớn >1 tấn, vận chuyển container 20ft hoặc groupage.

Giao nhận tại EU

  • Khi đến EU, lô hàng được kiểm tra bởi cơ quan kiểm dịch / Hải quan; nếu đạt giấy tờ hợp lệ và xét nghiệm mẫu ngẫu nhiên không có vấn đề, lô được thông quan.

  • Sau đó hàng giao đến kho người mua.

5. Chi phí thương mại & thuế quan

  • Mức thuế nhập khẩu tiêu chuẩn nếu không hưởng ưu đãi: khoảng 5‑17 % tùy loại và quy định EVFTA.

  • Khi Việt Nam và EU áp dụng EVFTA, mật ong có thể được hưởng ưu đãi thuế nếu có “certificate of origin” chứng nhận xuất xứ Việt Nam.

6. Ưu điểm & thách thức

Ưu điểm

  • Mật ong rừng Tánh Linh sạch, có thương hiệu địa phương, dễ ghi dấu ấn chất lượng (organic, wild honey).

  • EU có nhu cầu lớn do thiếu nguồn nội địa, phù hợp với sản phẩm chất lượng cao từ Việt Nam.

Thách thức

  • EU siết kiểm soát nguồn gốc và chất lượng mật ong để chống hàng giả pha tạp.

  • Cần đầu tư hệ thống truy xuất nguồn gốc, phòng lab xét nghiệm, quy trình hợp chuẩn.

  • Lượng xuất sang EU còn khiêm tốn (chưa tới 1.500 tấn), nên cạnh tranh chưa có nhiều người Việt mạnh ở thị trường này.

7. Gợi ý cho người mới bắt đầu

  1. Hợp tác với phòng lab quốc tế để kiểm định mẫu dư lượng.

  2. Làm việc với cơ quan kiểm dịch Việt Nam để đưa cơ sở sản xuất mật ong vào danh sách EU-approved.

  3. Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng từ tổ ong đến chai.

  4. Tư vấn tiêu chuẩn bao bì & nhãn EU, đảm bảo đúng Directive EU 2024/1438.

  5. Làm hợp đồng mẫu FOB/CIF, phối kết hợp forwarder hoặc thương nhân ở EU am hiểu nhập khẩu mật ong.

  6. Đăng ký thương hiệu hoặc vùng sản xuất để tạo giá trị khác biệt (ví dụ mật ong rừng Tánh Linh organic).

8. Kết luận

Gửi mật ong rừng Tánh Linh từ Việt Nam đi châu Âu là hoàn toàn khả thi, đầy tiềm năng — nếu bạn đảm bảo chất lượng cao, truy xuất nguồn gốc minh bạch, tuân thủ nghiêm ngặt quy định vệ sinh, nhãn mác và đăng ký cơ sở sản xuất theo tiêu chuẩn EU.

Hãy chuẩn bị kỹ từ vùng nguyên liệu, phòng lab kiểm nghiệm, thủ tục xuất khẩu, cho đến hợp tác logistics uy tín. Khi thực hiện tốt, mật ong Tánh Linh có thể là sản phẩm nổi bật của Việt Nam trên thị trường châu Âu, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sạch và tinh tế tại EU.

Xem thêm:

Dịch vụ gửi hàng hóa đi Đài Loan an toàn và tin cậy.

VẬN CHUYỂN BƯỞI DA XANH ĐỒNG THÁP SANG CANADA

Sử dụng gel ice packs thay thế đá khô cho hàng cần giữ lạnh – ưu & nhược điểm

tts_baotram